蒸制功能:大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒,效果更佳。蒸饭车,又称蒸饭
柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移
动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304
不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、*、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒
头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
蒸饭车分为燃气的和电的两种。层数也不同,较少的只有四层,多的能做到36层,层数由4层
到36层等多种规格供客户选择,不同的规格适合不同人数的食堂或者是饭店。蒸饭车的烹饪
范围:大米、面制品、排骨、全鱼、全鸡等等都可以!